In fiecare an, in vinerea de dinaintea Craciunului, mama Marioara bunica noastra ne pregatea aceasta mancarica de fasole.
Este delicioasa si imi aminteste de copilarie, de momentele cand eram toti. Este primul an cand mama Marioara nu mai este cu noi de Craciun, dar ma gandesc la ea si fredonez colindul meu preferat….
Ingrediente:
500 g fasole rosie
1 ardei
1 praz
1/2 suc de rosii (facut in casa ar fi ideal)
1 morcov
5 linguri ulei de masline
3 catei usturoi
sare si piper
Preprare:
SE fierbe fasolea in 3 ape si se scurge bine. Se incalzeste uleiul de masline si se adauga prazul maruntit