Ingrediente:

300g fasole
2 ardei capia
3 linguri de zeamă de lămâie
3 căţei de usturoi
2 linguri ulei de măsline
½ pudră de chimion
½ linguriţă boia de ardei (dulce sau iute, după preferinţe)
sare
câteva fire de pătrunjel

Mod de preparare:
Fasolea se lasă la înmuiat de seara, apoi a doua zi o puneţi la fiert cu capac, până se înmoaie bine. Este de preferat să schimbaţi apa de câteva ori, ca să nu vă producă dureri de stomac sau balonări.
Ardeii se pun la copt în cuptor pe o tavă tapetată cu foaie de copt. Dacă aveţi posibilitatea să îi coaceţi pe grătar,… citeste mai mult