Eroare fatală în bucătărie: Mâncarea devine cancerigenă dacă este gătită în acest fel

Aveți grijă cum pregătiți alimentele! Dacă le ardeți, vor dezvolta o toxină care creşte riscul de cancer.
Acrilamida se formează din reacţii între amino-acidul asparagină şi unii carbohidraţi produşi natural.
Nu o puteţi găsi în mâncarea crudă sau cea fiartă. De asemenea, este puţin probabil ca lactatele, carnea şi peştele să conţină acrilamidă, potrivit doctorulzilei.ro. Totuşi toxina se produce în timpul fumatului.
CITEȘTE ȘI: SURPRIZĂ: Legumele care sunt mai sănătoase dacă le consumi gătite
Prezenţa acrilamidei depinde în principal de felul de prepara