Există deserturi bune… și există deserturi care întorc priviri. Acest cheesecake este din a doua categorie: fin, cremos, cu un aspect spectaculos, perfect pentru ocazii speciale sau când vrei pur și simplu să impresionezi.
Combinația dintre Cremă de brânză și Fructe de pădure oferă un echilibru perfect între dulce și ușor acrișor, iar glazura lucioasă îi dă acel efect „wow”.
CITEȘTE ȘI: Mille-feuille rapid cu cremă de vanilie și fructe – desert fin în 15 minute – Exquis
Eleganță dulce: Cheesecake cu fructe de pădure și glazură lucioasă
Ingrediente (tavă 20–22 cm):
Pentru bază:
200 g biscuiți digestivi
100 g unt topit
Pentru cremă:
500 g cremă de brânză
150 g zahăr
200 ml smântână pentru frișcă
3 ouă
1 linguriță extract de vanilie
Pentru topping:
250 g fructe de pă…