Drobul de miel, de la A la Z: Reţeta originală a unui cunoscut realizator TV
Este un preparat tradiţional la masa de Paşte din fiecare an. Ingredientele principale din drob de miel sunt măruntaiele acestui animal. Dacă nu mâncaţi miel, drobul poate fi făcut din măruntaie de pasăre.
Ingrediente drob de miel:
1 kg măruntaie (ficat, rinichi, plamani, inima)
prapur de miel
2 ouă crude
3-4 oua fierte
1 felie de pâine
1 lingură smântână
6 fire ceapă verde
1 ceapă uscată de marime medie
2 fire usturoi verde
sare, piper
1 lingură untură sau ulei, după preferinţă
Preparare drob de miel:
Se spală toate organel… citeste mai mult