Ingrediente:

200g mazăre
300gr brânză Ricotta
50gr parmesan ras
3 ouă
1 ceapă
1 linguriţă de nucşoară pudră
sarepiper
o lingură ulei de măsline

 
Mod de preparare:
Într-o crăticioară se fierbe ceapa tocată fin, împreună cu mazărea, până se înmoaie.
Apoi acestea se scurg bine şi se răstoarnă în vasul robotului de bucătărie, se adaugă o lingură ulei de măsline şi brânza ricotta bine scursă, apoi se mixează până se obţine o pastă. Se adaugă parmezanul ras, gălbenuşurile de ou şi condimentele, apoi se omogenizează bine.
Din compoziţia rezultată, se… citeste mai mult