Romanesti, nu in sensul acela descris frumos de Anton Roman, nici in alte sensuri, mai mult pofte ale diasporei, de la gratarul de porc cu cartofi prajiti si salata de varza, reteta scrisa cu litere de vin rosu pe toate fetele de masa ale localurilor de prin tot spatiul carpato-danubiano-pontic, pana la nemaipomenita varza, care ne-a amintit de slagarul vesnic fredonat la umbra nucului batran: mult e dulce si frumoasa varza ce-o halim.