De ce trebuie fiert laptele?

Laptele (de vaca, capra, bivolita sau oaie) este un mediu perfect pentru dezvoltarea parazitilor sau bacteriilor. Acestea se pot transmite direct in lapte de la animale sau se pot dezvolta datorita manipularii defectuase a celor care mulg laptele.

Laptele pasteurizat sau ultrapasteurizat (UHT) din comert, este deja tratat termic si nu mai trebuie fiert.

Laptele

Pentru a citi articolul si a vedea toate fotografiile, va rugam accesati articolul…. citeste mai mult