In foarte multe retete este nevoie sa calim sau sa sotam ceapa. De felul in care o facem depinde insusi gustul final al mancarii.
Cea mai frecventa greseala este prajirea cepei la foc repede, pana cand aceasta devine maronie sau chiar se arde. Cand marginile bucatilor de ceapa incep sa isi schimbe culoarea in maro, deja ceapa se prajeste prea mult. Daca ceapa este prajita rapid si pana
Pentru a citi articolul si a vedea toate fotografiile, va rugam accesati articolul.