Cum să păstrezi pâinea făcută în casă pentru a nu se usca repede. Pâinea făcută în casă miroase minunat, dar se usucă adesea mult mai repede decât pâinea cumpărată din magazin. Dacă doriți ca crusta să rămână crocantă, iar interiorul moale și proaspăt, trebuie să urmați câteva reguli simple. Acestea păstrează aroma, textura și gustul, astfel încât fiecare felie să aibă gustul unei pâini proaspăt coapte!
De ce pâinea făcută în casă se usucă mai repede?
Pâinea făcută în casă se usucă mai repede deoarece nu conține amelioratori și stabilizatori care să mențină umiditatea timp de câteva zile. După coacere, umiditatea se evaporă treptat prin crustă, iar interiorul începe să-și piardă moliciunea. Temperatura camerei, curenții de aer și contactul cu aerul accelerează acest proces.
CITEȘTE ȘI: Nut…
Stiripesurse.ro
Cum să păstrezi pâinea făcută în casă pentru a nu se usca repede
Articole similare
Articolul următor![]( "Performance in “Castel” Kindergarten")
