Există deserturi care impresionează prin tehnici elaborate și există deserturi care cuceresc prin gust, aromă și confort. Crumble-ul cu căpșuni și rubarbă face parte din a doua categorie: simplu de pregătit, rustic și incredibil de gustos.
Rubarba are acel gust ușor acrișor și proaspăt care devine minunat atunci când este combinat cu dulceața căpșunilor coapte. Iar deasupra, stratul crocant de unt, zahăr și făină transformă totul într-un desert care miroase a casă, a weekend și a vară.
Căpșunile și rubarba sunt un duo clasic în multe bucătării europene și americane. Căpșunile aduc dulceață, suculență și parfum, în timp ce rubarba oferă aciditate și echilibru. Rezultatul nu este un desert exagerat de dulce, ci unul proaspăt, aromat și foarte echilibrat.
În plus, crumble-ul are avantajul că …
Stiripesurse.ro
Crumble cu căpșuni și rubarbă – desertul perfect între dulce și acrișor
Articole similare
Articolul următor![]( "Sondaj CURS| AUR scade, PSD și PNL au parte de o creștere ușoară")
