Cu miros de cetină în nări și degetele un pic înghețate, m-am îndreptat spre strada Popișteanu, către Taste Learners, un spațiu dedicat experiențelor culinare, un loc de în care se vor combina aromele, mirosurile, tehnicile culinare, cu experiența lui Viorel Copolovici și a invitațiilor lui.
Invitația pe care am primit-o de la Viorel mi-a venit mănușă, căci prima demonstrație culinară din ziua de sâmbătă, 19 decembrie, avea drept obiect de studiu tehnica de preparare sous-vide, tehnică pe care vreau să o folosesc mai des. Un prim pas făcusem deja, cumpărându-mi
Stiripesurse.ro
