Foto: kissoflifeleblog.blogspot.com
Coriandrul a fost folosit pentru aromatizare şi pentru proprietăţile sale medicinale încă din antichitate. Planta este originară din sudul Europei şi vestul Asiei iar în prezent este răspândită în toată zona mediterană, Balcani, Rusia, India, Olanda şi America.
Unul dintre cele mai vechi condimente ale lumii, coriandrul este menţionat în Biblie printre “ierburile amare” ale Paştelui evreiesc, iar seminţe de coriandru au fost găsite printre ruine ce datează de acum 5000 de ani.
Utilizarea frunzelor drept aromatizant este menţionată
Stiripesurse.ro
