Denumită de Mark Twain ” o varză cu educație superioară ” din cauza asemănării cu un creier, conopida (Brassica oleracea, familia Brassicacee) este soră bună cu broccoli, varza, kale si alte crucifere deosebit de folositoare pseudoștiinței detox-ului, eliminând toxinele pe care tot nu știm cum le cheamă, deși am putea să le botezăm naibii odată, dacă tot nu mai trebuie să ținem minte numele câinilor din haita aciuată lângă bloc. Se pare că are origine undeva prin bazinul mediteranean, cea mai veche rețetă datând din secolul VI îen; este menționată în… citeste mai mult