Cardamomul este un condiment extraordinar, iar arabii îl numesc ”hell” (iad).
În România se folosește destul de puțin și poate că ar fi cazul să ne ”împrietenim” cu aroma lui specială și, mai ales, cu proprietățile lui vindecătoare.
Parfumul său intens și unic îmbunătățește aroma cafelei, a ceaiului sau a băuturilor răcoritoare, conferindu-le, în același timp, valențe tămăduitoare.
Palestinienii îl pun în aproape orice, de la orez până la carne și dulciuri, ba chiar îl mestecă, așa, ca atare, în special când au probleme digestive și gingivale, pot
Stiripesurse.ro
