Cardamonul este unul dintre cele mai scumpe condiment din lume, prețul lui fiind depășit doar de șofran, vanilie și trufe, fiind considerat “regina condimentelor” în India. Cardamomul are un parfum deosebit, fin și puternic, dulce și iute, ce lasă pe limbă un gust de lămâie, camfor și portocală. În plus, având în compoziția sa peste 120 de substanțe, cardamonul are numeroase beneficii asupra sănătății, scrie site-ul medium.com. Iată doar câteva dintre acestea:
Digestie – Ca şi ghimbirul, din a cărui familie face parte, cardamomul combate multe probleme dig
Stiripesurse.ro
