Fetiței mele îi place la nebunie le cocquelet de Bretagne, pe care i-l pregătesc în fel și chip. Fiindcă am un set nou de tigăi Tefal Resource (din aluminiu 100% reciclat, cu înveliș antiaderent), care îmi ușurează mult munca în bucătărie, astăzi m-am hotărât să-l prepar într-un fel anume. Mai întâi, l-am lăsat câteva ore la marinat într-un baiț de vin alb, ulei de măsline, boia dulce, ienibahar, usturoi și ceapă roșie, apoi l-am transferat într-o tigaie Tefal Resource de 28 cm, unde l-am învelit în fâșiuțe de șorici, trase și ele în prealabil l