Acest desert e de fapt un hibrid între coconut cheesecake şi coconut pie, îmbogăţit cu aromă de pandan şi aşezat pe un blat gen daquoise din albuş de ou cu migdale. Are mai multe straturi care se completează excelent, aroma exotică a pandanului fiind de obicei asociată cu nuca de cocos. Poate fi la fel de bine o prăjitură de weekend sau un tort şi în orice caz e un desert delicios şi deosebit.  Ingrediente Cheesecake cu pandan şi cocos(20 cm diametru)► Biscuit dacquoise:• 90 g albuş de ou (cca 3 albuşuri)• 50 g zahăr granulat• 60 g făină de migdale• 4… citeste mai mult