Treaba cu reteta asta este ca iarasi nu prea e reteta, ca am combinat niste chestii la sosul ala pentru care m-ar bate orice bucatar normal la cap (sau as ajunge la emisiunea lui Guy printre aia care pun tot ce au in bucatarie la friptura). Dar mie mi-au placut, eu va zic. Oricum puteti pune orice va place voua, chiar un simplu sos BBQ de cumparat, exista o droaie bune pe piata.

Coastele au fost cumparate in ambalaj vidat asa ca le-am pus la fiert in apa clocotita cu tot cu ambalaj, sa se „blanseze”. Fiind in punga, sucurile raman la locurile lor.
Apoi le-am pus in tava cu sare si… citeste mai mult