Laptele bătut este unul dintre acele ingrediente simple care transformă complet o rețetă. Datorită acidității sale naturale, ajută la obținerea unor clătite incredibil de pufoase, fragede și aromate. Dacă vrei un preparat rapid, delicios și perfect pentru micul dejun sau desert, această rețetă este alegerea ideală.
CITEȘTE ȘI: Cum să faci cele mai bune clătite americane: Secretul dezvăluit de bucătari – Exquis
Clătite pufoase cu lapte bătut – gustul copilăriei reinventat
Ingrediente (pentru 8–10 clătite):
250 ml lapte bătut
1 ou
2 linguri zahăr
1 linguriță extract de vanilie
200 g făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 praf de sare
2 linguri unt topit (sau ulei)
CITEȘTE ȘI: Cum poți obține consistența perfectă a aluatului de clătite? – Exquis
Clătite pufoase …
