Dacă ești în căutarea unui aperitiv simplu, crocant și extrem de gustos, ciupercile pane sunt alegerea perfectă. Cu o crustă rumenă și crocantă la exterior și un interior fraged și aromat, aceste ciuperci sunt ideale atât ca aperitiv, cât și ca garnitură sau gustare pentru întreaga familie.
Secretul unei cruste bine crocante este să folosim pesmet, iar pentru un rezultat și mai spectaculos putem alege pesmetul panko. Ciupercile se trec prin făină, ou și pesmet, apoi se prăjesc până capătă acea frumoasă culoare aurie.
CITEȘTE ȘI: Rulouri de pui umplute cu ciuperci și mozzarella, în sos cremos – Exquis
Ciuperci pane crocante – gustoase și ușor de preparat
Ingrediente:
500 g ciuperci champignon
2 ouă
100 g făină
150–200 g pesmet sau panko
1 linguriță boia dulce
½ linguriță usturoi gran…
