La sfârșitul săptămânii trecute am fugit de canicula citadină și ne-am adăpostit în peisajul verde și răcoros, puțin mai sus de coada lacului de acumulare de la Bicaz, în Poiana Teiului. Au fost trei zile de relaxare și deconectare de la cotidian, zile din care n-a lipsit însă ritualul gătitului, ritual care a implicat atât aragazul modern, dar și plita încălzită cu lemne, ori grătarul așezat pe cărbunii încinși.