Reteta e dupa ciufulici zapacita de la Paprika, Anne Burrell, cand ii aflu link-ul, ca ea da si cantitati, o sa editez, eu am facut la ochi cartofii astia „murati” si da, ies niste chipsuri excelente.
Reteta (dupa care ca la orice blog culinar va mai arat traznai) e asa, se face o saramura cu otet, eu am facut dupa gust, cum ziceam, cand gasesc link il pun sa vedeti cantitati, adica, am pus cam in 500ml de apa o lingurita de sare si cam trei linguri de otet, plus doua de zahar.
Cartofii se taie in forma dorita, de mana, mandolina sau de ce vrea muschiul vostru, se pun in marinata