Ce se întâmplă atunci când o argeşeancă se mărită cu un dobrogean?  Se întâmplă că se specializează simultan în reţete învăţate de la mamă şi de la soacră. Şi, evident, într-o familie interregională, bucătăria nu poate fi altfel decât una de fuziune :) În nordul Dobrogei, în zona Niculiţel – Valea Teilor (Judeţul Tulcea), gospodinele mai obişnuiesc încă să prepare nişte plăcinţele din aluat de pâine dospit, umplute cu brânză şi verdeţuri şi scăldate din belşug în ouă bătute cu smântână. Cherdele se numesc aceste plăcinte, am mai auzit… citeste mai mult