Cele mai bune murături făcute acasă: Ingredientele care le păstrează tari mai mult timp şi ţin mucegaiul la distanţă
Să pui murături e o artă. Aşa notează regretatul gastronom Radu Anton Roman în lucrarea sa, „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“ (Editura Paideia). Autorul le propune gospodinelor o trecere în revistă a combinării legumelor şi fructelor, dar şi a celor mai potrivite condimente.
În general, orice fel de murătură cere:
ţelină cu frunze, usturoi, morcovi, arpagic, mere tari de toamnă plus: tulpini de mărar uscat (1-2 legături la borcan de 10-15 litri), 3-4 legături de cimbru uscat la borcan, hrean, 3-5 rădăcini la borcan, crenguţe vişin verde … citeste mai mult Vezi sursa
Articole similare:
Mugur Isărescu anunță dezastrul: Se va ajunge la îngheţarea salariilor
Nu mai este cale de întoarcere: Ei sunt șoferii care au obligația să facă ITP la mașini de două ori pe an!
Nimeni nu ne mai poate opri: România construiește ce nu își imagina nimeni
Sondajul în care Nicușor Dan pierde alegerile: Lucrurile pe care unii nu le-au precizat
Comisia Europeană face scandal, după ce s-a întâmplat la Eurovision, unde au fost afișate steagurile LGBT: ‘O greşeală complet regretabilă’
Răsturnare de situație în topul sondajelor în București
Încă 3 zile libere de la Guvern: Bugetarii vor beneficia de o nouă mini-vacanță
Furtuna perfectă: Cel mai mare producător din lume trage un semnal de alarmă
Europa capătă alte dimensiuni: România joacă rol central în schimbarea peisajului mondial