Sofranul este cel mai scump si cautat condiment la nivel mondial, cunoscut si sub denumirea ‘aurul rosu’. Este folosit in cele mai exclusiviste restaurante ale planetei si in cele mai gustoase preparate din bucatariile traditionale din diferite zone de pe glob.
Cu un pret de 65 de dolari pentru un gram, pentru calitatea cea mai buna, sofranul este mai scump decat cel mai tranzactionat metal la nivel mondial, in speta aurul. Valoarea sa s-a mentinut constant ridicata din cauza metodelor intensive de recoltare, fiind necesara strangerea a peste 200.000 de fire delicate de sofran de l
Stiripesurse.ro
