De mai bine de două decenii s-a încetățenit tradiția ca, pe 25 Decembrie la ora prânzului, familia extinsă să se adune la Masa de Crăciun, în sufrageria subsemnatului. Se pun mese cap la cap, se rechiziționează toate scaunele din casă, se calcă fețele de masă, se scot tacâmurile și porțelanurile “alea bune”, se pune vinul la rece (în balcon). Cam cu vreo două săptămâni înainte se stabilește, în linii mari, meniul și se începe aprovizionarea. Nelipsita salată boeuf se pregătește cu o zi – două în avans, să aibă timp să se desăvârșească întru trans… citeste mai mult