Ce sunt carbohidratii complecsi?
Carbohidratii complecsi sunt un tip de carbohidrati care sunt formati din lanturi lungi de molecule de zahar. Spre deosebire de carbohidratii simpli, care sunt formati din una sau doua molecule de zahar, carbohidratii complecsi sunt formati din trei sau mai multe molecule de zahar legate intre ele. Acest tip de carbohidrati este gasit in principal in alimentele integrale si neprocesate, cum ar fi cerealele integrale, legumele si leguminoasele.
Corpul uman foloseste carbohidratii complecsi ca sursa principala de energie, deoarece sunt digerati mai lent si eliber
Stiripesurse.ro
