Ce sunt acizii grasi saturati?
Acizii grasi saturati sunt un tip de grasimi care sunt prezente in multe alimente, atat de origine animala, cat si vegetala. Acestia sunt recunoscuti pentru structura lor chimica specifica, care nu contine legaturi duble intre atomii de carbon. Din acest motiv, molecula de acid gras saturat este saturata cu atomi de hidrogen, de unde si numele. Acizii grasi saturati sunt solizi la temperatura camerei, ceea ce ii face diferiti de grasimile nesaturate, care sunt in general lichide.
Surse alimentare de acizi grasi saturati
Exista numeroase surse de acizi grasi satur
Stiripesurse.ro
