Acizii grasi esentiali sunt compusi chimici fundamentali pentru sanatatea umana, avand un rol crucial in diverse functii fiziologice. Acestia nu pot fi sintetizati de catre organismul uman, motiv pentru care trebuie obtinuti prin alimentatie. Sunt clasificați in principal in doua tipuri majore: acizi grasi omega-3 si omega-6, fiecare avand caracteristici si beneficii distincte. In acest articol, vom explora in detaliu ce sunt acizii grasi esentiali, de ce sunt importanti si cum ii putem include in dieta noastra zilnica.