Va propunem doua retete ‘Supa de dovlecei” si ”Marmelada de caise”, ambele retete fiind publicate in ”Carte de bucatarie — 1501 feluri de mancari” (1935), cu o prefata de Constantin Bacalbasa.
Supa de dovlecei
Razi coaja dela dovlecei, ii scobesti si ii umpli iarasi cu ce ai scos din ei amestecat cu miez de franzela, cu tocatura de carne de miel in cari amesteci un ou sau doua, dupa cantitate, sare, piper, putin orez si patrunjel. Asezi dovleceii umpluti in oala cu zeama de carne si ii lasi sa fiarba adaogand putin orez, sare, piper, ceapa tocata marunt si
Stiripesurse.ro
Ce mancau romanii in perioada interbelica!
Articole similare
Articolul precedent![]( "Horoscopul zilei de 7 iulie: Sunt posibile certuri")
Articolul următor![]( "De ce plătește ANAF 30 de milioane de euro pe un software care va fi folosit abia peste doi ani")