Ce sunt carbohidratii?
Carbohidratii sunt o categorie esentiala de macronutrienti care joaca un rol crucial in furnizarea de energie organismului uman. Acestia sunt compusi organici formati din carbon, hidrogen si oxigen si sunt considerate sursa principala de energie pentru majoritatea functiilor corporale. In cadrul dietei, carbohidratii sunt adesea impartiti in doua categorii principale: simpli si complecsi. Fiecare dintre aceste categorii are un impact diferit asupra corpului si metabolismului nostru.
Carbohidratii simpli, cunoscuti si sub numele de zaharuri, sunt compusi din una sau do