Ce fel de porumb să consumi dacă nu vrei să-ți crească glicemia: Fiert sau copt? Porumbul fiert și cel copt pot părea aproape identice din punct de vedere nutrițional. Totuși, modul de preparare poate influența felul în care organismul procesează alimentele cu amidon, iar diferența poate deveni vizibilă chiar pe un senzor de monitorizare a glicemiei.
Dr. Ancuța Leonte, medic diabetolog, a făcut un astfel de test și a comparat răspunsul glicemic după consumul aceleiași cantități de porumb, pe stomacul gol.
Porumb fiert versus porumb copt: ce a arătat testul
În experimentul prezentat de medic, prima măsurătoare a fost făcută după consumul de porumb fiert. Ulterior, aceeași cantitate de porumb a fost consumată în varianta coaptă.
Potrivit medicului, glicemia a crescut mai mult după porumbul c…
Stiripesurse.ro
Ce fel de porumb să consumi dacă nu vrei să-ți crească glicemia: Fiert sau copt?
Articole similare
Articolul precedent![]( "VIDEO Volodimir Zelenski se laudă cu o operațiune militară unică: ‘Ucraina a lovit ultima fortăreaţă principală a Flotei Ruse de la Marea Neagră’")
Articolul următor![]( "Bolojan plătește presa. Au adus USR la putere să ne îngroape definitiv prin PNRR-ul făcut de ei")