Vitamina B1, cunoscuta si sub denumirea de tiamina, este o vitamina solubila in apa care face parte din complexul de vitamine B. Aceasta vitamina este esentiala pentru metabolismul energetic si functionarea corecta a sistemului nervos. In ciuda faptului ca este mai putin discutata decat alte vitamine, cum ar fi vitamina C sau vitamina D, vitamina B1 joaca un rol crucial in sanatate. In acest articol, vom explora ce este vitamina B1, de ce este importanta si cum o putem include in dieta noastra zilnica.