Originea si cultivarea radacinii de maca
Radacina de maca, cunoscuta stiintific sub numele de Lepidium meyenii, este o planta radacinoasa ce isi are originile in muntii Anzi din Peru. Aceasta planta a fost cultivata de mii de ani de catre locuitorii nativi ai zonei pentru proprietatile sale nutritive si medicinale. Fiind una dintre putinele plante care pot creste la altitudini de peste 4000 de metri, maca a devenit o componenta vitala a dietei populatiilor andine.
Conditiile climatice dure ale regiunii andine, incluzand temperaturi scazute, vanturi puternice si soluri sarace in nutrienti, fac
