In ultima vreme, proteina vegana a castigat popularitate ca o alternativa sustenabila si sanatoasa la sursele traditionale de proteine animale. Aceasta crestere in popularitate este sustinuta de multiple avantaje, atat pentru sanatatea umana, cat si pentru mediu. Dar ce este exact proteina vegana si de ce ar trebui sa o luam in considerare?
Definirea proteinei vegane
Proteina vegana reprezinta proteinele obtinute exclusiv din surse vegetale. Aceste surse includ leguminoase, cereale, nuci, seminte si diverse legume. Unul dintre cele mai cunoscute exemple de proteina vegana este proteina din soi
Stiripesurse.ro
