Ce efect are ciocolata neagră asupra glicemiei. Ciocolata a fost mult timp pusă pe lista alimentelor „interzise” pentru persoanele cu glicemie crescută. Noile cercetări schimbă perspectiva. Ciocolata neagră, consumată corect, poate avea efecte favorabile asupra glicemiei și sensibilității la insulină.
Datele științifice arată diferențe clare între ciocolata clasică și cea cu un conținut ridicat de cacao.
Ciocolata neagră poate reduce glicemia după masă
Ciocolata neagră nu este un aliment hipocaloric. Are grăsimi și zahăr. Totuși, conține cantități mari de cacao, bogată în polifenoli, compuși cu rol antioxidant și vascular.
Un studiu recent a arătat că persoanele care au consumat o băutură pe bază de ciocolată neagră, bogată în polifenoli, înainte de un test de toleranță la glucoză au avut …
Stiripesurse.ro
Ce efect are ciocolata neagră asupra glicemiei
