Cazeina si efectele asupra digestiei
Cazeina este o proteina majora gasita in laptele de vaca si constituie aproximativ 80% din totalul proteinelor lactice. Unul dintre principalele efecte negative ale cazeinei este impactul asupra sistemului digestiv. Consumul de cazeina poate cauza probleme digestive pentru unii indivizi, mai ales pentru cei care au intoleranta la lactoza sau la proteinele din lapte.
Acest lucru se intampla deoarece cazeina este o proteina care se digera lent. In stomac, cazeina formeaza un gel care poate incetini viteza de digestie. Aceasta digestie lenta poate duce la disc
Stiripesurse.ro
