Până în prezent cercetările au confirmat faptul că fructele de cătină constituie cea mai bogată sursă naturală de vitamina A, vitamina E, carotenoizi și flavonoizi. Conține cantități mari de vitamina C, vitaminele B1, B2, K, F si P, alături de microelemente, acizi grași esențiali și fitostenoli. În urma analizelor de laborator a reieșit că fructul cătinei conține substanță uscată în proporție de doar 10-20%, restul compoziției fiind zaharuri, acizi organici, pectine, flavonoide, celuloza, proteine, ulei, betacaroten, fosfor, calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fier, și tot complexul vitaminelor B.
Cercetări efectuate în Marea Britanie au descoperit capacitatea unor substante active din cătine care au rolul de a inhiba dezvoltarea unor tumori.
