Cartofii prajiti sunt printre cele mai populare garnituri, dar si printre cele mai “alunecoase” la capitolul calorii. In randurile urmatoare explicam clar cate calorii au cartofii prajiti, de ce valorile difera atat de mult si cum poti estima corect o portie in 2026. Ne bazam pe date nutritionale recente (de ex. USDA FoodData Central 2024) si pe recomandari de sanatate publicate de organisme precum OMS si EFSA pentru a oferi o imagine actuala si utila.
De ce valorile calorice pot varia considerabil
La intrebarea “Cate calorii au cartofii prajiti?”, raspunsul scurt este: depinde. In practica, densitatea energetica este influentata major de cantitatea de ulei absorbita in timpul gatirii. Baza ramane aceea ca uleiul are ~9 kcal/gram, astfel ca fiecare gram de ulei intrat in cartof ridica rapi…
Stiripesurse.ro
