Mamaliga ramane una dintre cele mai frecvente garnituri din bucataria romaneasca, iar intrebarea centrala este simpla: cate calorii are 100 g mamaliga? Raspunsul corect depinde de reteta si de densitate, dar sursele de nutritie actualizate in 2024 indica o plaja stransa. In randurile de mai jos gasesti cifre clare, comparatii cu alte alimente de baza, explicatii despre indicele glicemic si recomandari sustinute de institutii recunoscute la nivel international.
Pe scurt, 100 g de mamaliga gatita in apa, fara adaosuri, furnizeaza in medie aproximativ 80–90 kcal, o valoare comparabila cu cartofii fierti si mai mica decat orezul sau painea alba. Dincolo de calorii, vom vedea cum raportul apa:malai, adaosurile si marimea portiei pot schimba semnificativ impactul asupra dietei tale.
Cate calorii…

