In brutariile traditionale si acasa, nu avem dubii cum se face cozonacul: amestecam faina cu lapte si oua proaspete, punem zahar, cacao si nuci dupa gust. Aluatul se framanta, se odihneste si prinde apoi viata, toropit la cuptor.
CITEȘTE ȘI: De ce vinul alb este MAI IEFTIN decât cel roșu?
La fel de bine se prezinta insa si cand e facut in comert. Diferenta este ca suntem pacaliti de lecitina, praf de oua, arome de vanilie, sare de lamaie – esteri, mono-esteri si gliceride. Produsul final miroase bine si are gust bun. Cat de recomandat este pentru consum? Facem imediat comparatia nut
Stiripesurse.ro
