Va place caşcavalul, însă evitaţi să îl consumaţi pe cel din comerţ din cauza calităţii produselor de bază din reţetă şi a aditivilor pe care îi conţine?
Sunt convinsă însă, că nu v-aţi gândit cât de simplu este de făcut caşcavalul de casă! Aşadar, iată reţeta Iulianei Dinu, o mămică extrem de pricepută în bucătărie, care cu siguranţă vă va schimbă părerea.
Ingrediente:
1kg brânză
1kg lapte
200 g unt
1ou mare sau 2 ouă mai mici
1 linguriţă bicarbonat
1 linguriţă sare
Mod de preparare:
Dăm brânza pe răzătoare şi o punem pe foc cu laptele pe