Cartofii de care să te ferești: Formează substanța nocivă solanină. Cartofii variază în funcție de culoare. Aceasta este o caracteristică a soiului care este bine cunoscută de grădinari și bucătari deopotrivă.
Care culoare a cartofilor este cea mai sănătoasă – roșie, galbenă sau albă – răspunde la această întrebare candidatul la științe agricole Vitaly Napolov.
„Există, de asemenea, sfaturi potrivit cărora, din punctul de vedere al unei diete sănătoase sau al pierderii în greutate, ar trebui să mâncați cartofi roșii sau mov. Se recomandă imediat excluderea tuberculilor albi din dietă”, spune specialistul.
CITEȘTE ȘI: Rețeta simplă de cartofi “acordeon” cu cașcaval
Omul de știință a menționat că tuberculii albi conțin mult amidon. Cartofii cu pulpă galbenă conțin mai mult carote…
Stiripesurse.ro
Cartofii de care să te ferești: Formează substanța nocivă solanină
