Voi ați văzut fimulețul în care Gordon Ramsay pregătește cartofi noi sotați cu unt, usturoi și rozmarin? Eu l-am văzut. Și chiar am testat tehnologia (aici și aici). Au ieșit ca la carte în film:
De data aceasta, am încercat să repet experimentul, însă nu cu cartofi noi, care se fac muuult mai rapid, ci cu cartofi obișnuiți. Și am găsit și soluția ca să nu absoarbă prea mult ulei: pesmet. Am renunțat la usturoi, unt și rozmarin, așa că iese o chestie de la care nu se dau în lături nici vegetarienii. De asemenea, merge și de post.
Ce vă trebuie?
5 – 6 cartofi