Pentru astăzi va propun o reţeta extrem de simplă, dar de efect maxim, aparţinând Florentinei Vasilescu.
Un preparat gustos, consistent, aromat şi foarte aspectuos!
Ingrediente:
4-5 cartofi măricei
O lingură ulei de măsline
O linguriţă piper
O linguriţă boia
O linguriţă pudră de curcuma
Sare
3-4 linguri caşcaval uscat sau parmezan ras
150g prosciutto crudo, bacon sau şuncă de curcan (în funcţie de preferinţa fiecăruia)
Opţional 2 căţei de ustoroi
Mod de preparare:
Cartofii se spală şi se curăţă de coajă. Se taie în felii subţiri, doar pe o adâncime de ¾ d