Dacă îți plac cartofii copți, această rețetă este una dintre acelea care transformă câteva ingrediente simple într-un preparat sățios, gustos și spectaculos. Cartofii sunt copți până devin fragezi, apoi sunt umpluți cu un amestec aromat de carne tocată și sos de roșii și acoperiți din belșug cu mozzarella. La cuptor, brânza se topește și se rumenește frumos, formând o crustă aurie și apetisantă.
Este o idee excelentă pentru un prânz în familie sau pentru o cină în care vrei să pui pe masă ceva consistent, fără să petreci ore întregi în bucătărie.
CITEȘTE ȘI: Mușchiuleț de porc cu sos cremos de muștar și capere, servit cu cartofi copți – Exquis
Cartofi copți umpluți cu carne tocată și mozzarella
Ingrediente:
Pentru cartofi:
4 cartofi mari, de preferat cu coaja subțire
2 linguri ulei …