Dacă vrei o rețetă nouă, diferită de clasicele tocănițe sau fripturi la tavă, combinația aceasta îmbină cartofii rumeniți crocant cu bucăți fragede de curcan în crustă de ierburi și un sos fin de usturoi copt. Este potrivită atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă de weekend cu invitați.
CITEȘTE ȘI: Slăbești fără să faci foamea: Rețeta delicioasei salate pe bază de piept de curcan și varză roșie – Exquis
Cartofi copți cu curcan în crustă aromată și sos cremos de usturoi copt
Ingrediente:
Pentru cartofi:
800 g cartofi (roșii sau galbeni)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță boia afumată
1/2 linguriță cimbru uscat
Sare și piper după gust
Pentru curcan:
600 g piept sau pulpă dezosată de curcan
2 linguri muștar Dijon
2 linguri pesmet fin
1 lingură parmeza…
