QUINOA -( jumatate de cană de boabe se fierb in aprox. o cană de apa cu puţină sare)- Quinoa face parte din familia cerealelor, arată şi se prepară asemanator orezului doar că mult mai repede. Conţine proteine de buna calitate si o cantitate mare de calciu mai uşor de asimilat decat cel din lapte. De asemenea ajută la buna functionare a rinichilor si este o sursă bună de vitamine (A,D,E,C, K) si minerale (fier, calciu, magneziu, crom, seleniu, zinc).
RUCOLA -(cât incape in palma)- detoxifiantă, regleaza nivelul colesterolului,contine vit C si fier
CAPERE , 2 ligurite- Vit C, fier
MĂSLINE NEGRE, 5-6 – grasimi sanatoase si vit E
1 ARDEI-fibre, vit. C, A, B6, B9
1 CASTRAVETE (cu coaja)- vit A,B,C, fibre
GERMENI DE SCHINDUF (o linguriţa)- am scris despre proprietatile schindufului săptamana trecută
BUSUIOC ( de preferat proaspat)- imbunataţeşte digestia, stimuleaza lactaţia, energizant
