Care este mai bună pentru glicemie: carnea de pui sau cea de vită? Dacă ai prediabet, alegerea cărnii poate ridica multe întrebări. Puiul este considerat de mult timp o variantă mai bună decât carnea roșie. Un studiu recent pune însă această regulă sub semnul întrebării.
Pentru persoanele cu risc de diabet, recomandarea de a alege carne de pui în locul cărnii de vită apare frecvent. Motivul ține mai ales de conținutul de grăsimi saturate și de legătura observată, în unele cercetări, între consumul de carne roșie și riscul de diabet de tip 2.
Un studiu publicat în Current Developments in Nutrition a analizat însă direct cele două tipuri de carne. Cercetătorii au vrut să afle dacă vita neprocesată și puiul produc diferențe reale în ceea ce privește glicemia și metabolismul.
Vită sau pui? Ce …
Stiripesurse.ro
Care este mai bună pentru glicemie: carnea de pui sau cea de vită?
Articole similare
Articolul precedent![]( "Costin Stăncioi: HOP Nostalgia (despre 2025 în 2026)")
Articolul următor![]( "O femeie a auzit voci timp de 27 de ani, apoi acestea au dispărut după ce a folosit realitatea virtuală. Terapia experimentală care ar putea ajuta persoanele cu schizofrenie")